Zutaten:

100 g Mehl Mehl griffig, 140 g Mehl glatt, 240 g Butter, 140 g Zucker, 170 g Haselnüsse, gerieben, 1 Msp. Zimt, Qimig, 100 g Orangengelee, Marzipan, Schokoladekuvertüre.

Zubereitung:

Mehl, Butter abbröseln, geriebene Haselnüsse und Zimt zu einem Mürbteig verkneten. Auf ca 3 mm ausrollen und rund aussstechen. Die Kreise auf eine Backblech setzen u. bei ca 180 Grad ca 8 Minuten backen.Marzipan mit Staubzucker ausrollen und nur halb so viele Kreise wie Teigblätter ausstechen. 

Die Hälfte der Teigblättchen mit Qimig bestreichen und mit einem Marzipanblatt belegen, mit Orangengelee bestreichen und mit dem zweiten Teigblatt abdecken. In die Kuvertüre tunken.